Capurso et l'autre Puglia: Un village qui vous surprend chaque jour. Avec plus de 200 événements annuels et une situation privilégiée, c'est le point de départ idéal pour explorer la région et s'imprégner de l'âme des Pouilles.
Les fresques découvertes dans la grotte de Santa Barbara montrent clairement que les premières traces de l'existence de Capurso remonte àl'an mille.
Au fil des siècles, différentes dominations se sont succédé : Normand, Souabe, Angevin, Aragonais.
Du 1556 au 1775 Capurso passé aux mains de Marquis Pappacoda qui fit construire un palais improprement qualifié de château, lequel fut cependant détruit.
En 1666, la petite église dédiée à la Madonna del Carmine fut construite sur le terrain situé devant le château (aujourd'hui Piazza Gramsci). Contrairement à la domination des Bourbons, en Capurso Un groupe de partisans de la République parthénopéenne est né.
Par la suite, cet esprit « révolutionnaire » s'est également manifesté lors des soulèvements de Carbonari, avec la présence d'associations libérales clandestines. Le monument aux morts de l'hôtel de ville témoigne de la participation et du sacrifice de ceux qui sont tombés lors des deux guerres mondiales. Avec la fin de la Seconde Guerre mondiale, la ville a entamé son redressement économique et social.